La grasa es ese concepto que a la mayoría de la Humanidad preocupa someramente. Acumular grasas en nuestro organismo afea estéticamente nuestro cuerpo, y si la acumulación es excesiva puede acarrear importantes problemas de salud. Pero ojo, unos niveles aceptables de grasa son imprescindibles para el buen funcionamiento de esa fantástica maquinaria que es el cuerpo humano.
La grasa es utilizada por nuestro organismo para almacenar lípidos, que proporcionan energía al cuerpo. Por ello, algunos atletas de resistencia pueden comer alimentos ricos en grasa antes de una larga carrera o evento con el fin de almacenar la mayor cantidad de energía posible para aprovechar rápidamente.
Tradicionalmente se ha venido calculando el porcentaje de grasa a través del cálculo del IMC (Índice de Masa Corporal), pero podemos ya afirmar que esta fórmula no es del todo efectiva, ya que no toma en consideración la composición corporal o la relación entre músculo y grasa. El nivel óptimo de grasa varía mucho según: sexo, edad, altura y, por supuesto, el tipo de deporte que practica la persona.
El porcentaje de grasa corporal de atletas masculinos tiende a promediar alrededor del 6-13% y las mujeres entre alrededor del 14-20% (aunque las mujeres en general almacenan más grasa corporal que los hombres biológicamente).
Cómo podemos calcular nuestra grasa
Existen varios métodos a utilizar para encontrar una estimación lo suficientemente cercana al nivel en el que te encuentras, y así saber cambios deben realizarse.
Calibradores de grasa corporal
Los calibradores de grasa corporal miden los pliegues cutáneos para ver cuánta grasa se encuentra debajo de la piel. Una vez medido se utiliza en una ecuación para estimar la densidad corporal y el porcentaje de grasa corporal.
Puesto que la mayoría de la grasa en el cuerpo se localiza directamente debajo de la piel, una manera muy eficiente y práctica de medir tu porcentaje de grasa del cuerpo es la medida del skinfold, el acercamiento científico al método de “pellizcar un cachito de piel”.
Hay que hacerlo tal y como sigue la siguiente imagen:
Consulta la tabla de interpretación de grasa corporal para determinar el porcentaje de grasa corporal y lo que significa.
Pesaje hidrostático
También conocido como pesaje bajo el agua, el pesaje hidrostático compara tu peso corporal normal cuando no estás en el agua, a cuando tu cuerpo está bajo el agua. Los dos números diferentes tomados de tu peso fuera del agua y tu peso bajo el agua se comparan entre sí y un analista puede calcular tu densidad.
La principal ventaja del pesaje hidrostático es que es muy preciso, y es utilizado por muchas industrias y laboratorios para atletas profesionales.
Impedancia Bioeléctrica
Consiste en impulsos eléctricos a través de tu cuerpo, midiendo con qué rapidez el retorno de esos impulsos. Esto se explica porque el músculo contiene un alto contenido de agua, siendo pues conductor de electricidad, mientras que la grasa tiene un contenido de agua mucho menor, lo que significa que no es muy conductivo.
DEXA Scan
Una exploración DEXA se basa en un modelo de tres separaciones que separa el cuerpo en tres secciones diferentes: el mineral total del cuerpo, masa de tejido graso y sin grasa. Un DEXA coloca sujetos bajo rayos X de velocidades cambiantes, y también se utiliza no sólo para medir el porcentaje de grasa corporal, sino también la densidad mineral ósea.
Fuente: atopedegym.com